El plato equivocado

Habíamos pedido tres platos: una ensalada, unas croquetas y un pescado a la plancha. Cuando llegaron, el pescado venía con salsa de mantequilla, cuando habíamos pedido la plancha.

Llamé al camarero con tranquilidad. Le expliqué que no era lo que habíamos pedido, sin levantar la voz. Él lo entendió enseguida, se disculpó y se lo llevó a la cocina.

Volvió en cinco minutos con el pescado correcto y nos invitó al postre. Eso es saber gestionar un error: rápido, sin drama, y con un gesto al final.